許孟儒的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

雲林藝伎咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中藍山咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭冰釀咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東浸泡式咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投浸泡式咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北衣索比亞咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新北阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮不酸的咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆阿拉比卡咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺東音樂家咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林濾掛式咖啡企業贈品推薦

我們剛從一家火鍋店里出來，肚子很飽胃口卻有點空，我想大概是那些不經煮的東西消化太快的緣故，全都齊整整地被早早灌到了腸子里。我一直不明白為什么身邊的人那么喜歡吃火鍋，湯全都有股子中藥味兒，不管什么都要抹一口糊嘴的麻醬或香油，嚼嚼還不是一個味兒？我都為那些遠道而來的新西蘭年輕的肥羊們覺得冤。 可我還是惡俗地吃了，明擺著不吃就餓。 后來聽說火鍋之所以火是因為鍋底大補，所以中藥味兒越重的湯越有人喝，這好像跟原湯化原食什么的挨不上邊兒。你要坐住了支起耳朵聽，經常能聽見有人很冷靜地點著三鞭一花之類的東西，據說吃哪兒補哪兒。有時候覺得進火鍋店就跟進了中藥鋪似的，與其讓不懂藥膳的食客自己安排，還不如請幾個老中醫坐門口，誰進來給誰號脈，需要壯陽的左拐，需要滋陰的上樓。 最讓人受不了的是每次吃完火鍋后那一身的味兒，連我們家吃過見過的老貓阿花都對新西蘭小肥羊充滿怨氣，它大概覺得我帶回家的味道不純，我也沒法跟它解釋中藥藥理和吃哪兒補哪兒的道理，直到有一天看它抱著塊兒甲魚殼在廳里玩，我才頓悟，原來貓也有很多心思。 火鍋也分很多種，你看，有務實的就一定有務虛的。第一次聽一個假裝很“小資”的人說起哈根達斯火鍋的時候心里就納悶，但沒好意思問。第二次我實在好奇冰激凌品牌怎么能和火鍋扯上關系，就多問了幾句。原來所謂哈根達斯火鍋就是中間有一小碗正熬著的巧克力，再給你一盤精巧的吃不上幾口就沒的冰激凌、水果和小點心，你可以用各種細膩的充滿感情的動作把它們蘸一下巧克力再放進自己或對方嘴里，仿佛還挺DIY，那感覺跟小蔥蘸醬可不一樣。此時，咀嚼是一種形式，連舌頭都擁有了審美的功能。但你的動作不能太狠，因為小姐不會像加高湯一樣拎著個大銅壺給你倒昂貴的巧克力。 墻上的電視不停地播放漂亮的人們享受哈根達斯的畫面，坐在里面你要不說你只看歐洲電影，你都會覺得自己傷害了哈根達斯的高貴。“冰激凌中的勞斯萊斯”“愛她，就帶她吃哈根達斯”這廣告語很有點生命不息作秀不止的勁頭。不過，你要去吃哈根達斯火鍋最好自己帶瓶礦泉水，巧克力太甜，叫渴。最好再帶倆燒餅，反正蘸什么不是蘸，況且你以后還能跟別人吹：吃哈根達斯燒餅，倍兒有面子！ >>>更多美文：心情文章

鼓勵學習的文案 1、努力了不一定能夠成功，但不努力永遠不會有成功。 2、逆風的方向，更適合奮力飛翔 3、從哪里跌倒就從哪里爬起來，爬起來再哭。 4、過去的是回憶，現在的是拼搏，未來的是目標。 5、當你休息的時候記得回頭看看，別人都在奔跑。 6、站起來走下去，讓所有冷眼旁觀笑話你的人扇自己的臉。 7、認輸不會死，但死也不認輸。 8、我們都有一片屬于自己的荒漠，我們既是金子，亦是淘金者。 9、沒有人可以做你的雙拐，你必須學會獨立去闖蕩。 10、當下的奮進與墮落，皆是一種積淀，它們會默默為你鋪路。 11、跟著理智走，要有勇氣；跟著感覺走，就要有傾其所有的決心。 12、不累到極點，怎會懂的休息，不跌倒谷底，怎會尋找出路 13、你竟然認準一條路，何必去打聽要走多久 14、強者不是沒有眼淚，只是可以含著眼淚向前跑。 15、烏云背后永遠是晴空萬里！ 16、記住，一定要相信奇跡。 17、沒有熱忱，世間便無進步。 18、沒有什么事情有象熱忱這般具有傳染性，它能感動頑石，它是真誠的精髓。 19、一個人幾乎可以在任何他懷有無限熱忱的事情上成功。 20、強烈的信仰會贏取堅強的人，然后又使他們更堅強。 努力學習的文案 1、競爭頗似打網球，與球藝勝過你的對手比賽，可以提高你的水平。 2、只有不斷找尋機會的人才會及時把握機會。 3、你可以選擇這樣的“三心二意”：信心、恒心、決心；創意、樂意。 4、無論才能、知識多么卓著，如果缺乏熱情，則無異紙上畫餅充饑，無補于事。 5、好的想法是十分錢一打，真正無價的是能夠實現這些想法的人。 6、高峰只對攀登它而不是仰望它的人來說才有真正意義。 7、智者一切求自己，愚者一切求他人。 8、沒有一種不通過蔑視、忍受和奮斗就可以征服的命運。 9、苦想沒盼頭，苦干有奔頭。 10、當一個小小的心念變成成為行為時，便能成了習慣；從而形成性格，而性格就決定你一生的成敗。 11、自己打敗自己的遠遠多于比別人打敗的。 12、成功需要成本，時間也是一種成本，對時間的珍惜就是對成本的節約。 13、行動是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養恐懼。 14、沒有天生的信心，只有不斷培養的信心。 15、人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。 16、在人生的道路上，即使一切都失去了，只要一息尚存，你就沒有絲毫理由絕望。因為失去的一切，又可能在新的層次上復得。 17、自暴自棄便是命運的奴隸，自強不息是生命的天使；我不想用別人的汗水澆灌自己的心靈，我愿意用別人的棉襖，來溫暖自己的軀體。我只想堂堂正正的做人，我只愿光明磊落做事，該記得的我不會遺忘，該遺忘的我不會存放。 18、沒有一勞永逸的開始；也沒有無法拯救的結束。人生中，你需要把握的是該開始的，要義無反顧地開始；該結束的，就干凈利落地結束。 19、再偉大的巨人也有他渺小的瞬間，再渺小的凡人也有他偉大的時刻。 20、含淚播種的人一定能含笑收獲。 21、欲望以提升熱忱，毅力以磨平高山。 22、只要路是對的，就不怕路遠。 23、一滴蜂蜜比一加侖膽汁能夠捕到更多的蒼蠅。 24、自古成功在嘗試。 25、當一個人先從自己的內心開始奮斗，他就是個有價值的人。 26、生命對某些人來說是美麗的，這些人的一生都為某個目標而奮斗。 27、積極者相信只有推動自己才能推動世界，只要推動自己就能推動世界。 28、每一日所付出的代價都比前一日高，因為你的生命又消短了一天，所以每一日都要更積極。今天太寶貴，不應該為酸苦的憂慮和辛澀的悔恨所銷蝕，抬起下巴，抓住今天，它不再回來。 29、一個人最大的破產是絕望，最大的資產是希望。 30、行動是成功的階梯，行動越多，登得越高。 學習的正能量文案 1、你可以學習成功者的方法和精神。所以多交一些成功人士為友，不要學失敗者消極的思想和行為。 2、學習，學習，再學習，工作再忙也要抽時間多看看書籍，多參加一些社會各方面的學習，這樣你才能獲得很多。 3、這個社會競爭太激烈了，你不學習，就會被淘汰。大學畢業了，不是學習結束了，而是學習剛剛開始。 4、21世紀最大的文盲不會再是沒有上過學的人了，而是自從離開校園就停止學習的人。 5、學習成長的機會不在未來，而在每一個活著的當下。 6、使你痛苦的必定使你強大。 7、不努力，未來永遠都是一個夢。 8、千萬不要小瞧了自己，因為誰都不希望將來有一天被別人看輕。 9、當你停下休息的時候，不要忘了別人還在奔跑。 10、對未來的最大慷慨，是把一切獻給現在。 11、你沒有理由也沒有時間不努力了。最后一搏，只許成功，不許失敗。 12、人生不過如此，且行且珍惜。自己永遠是自己的主角，不要總在別人的戲劇里充當著配角。 13、即使有人虧待了你，時間也不會虧待你，人生更加不會虧待你！ 14、唯一可以做的，就是盡心盡力做好自己的事，走自己的路，按自己的原則，好好生活。 15、現在的一切都鑄造了未來的自己。 16、每個人都在努力都在奮不顧身，不是只有你受盡委屈。 17、不能殺死你的最終都能讓你更強。 18、要么拼命學習，要么滾回家去。 >>>更多美文：勵志文案

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